6 jaja,
200 ml mleka,
3 kašike griza,
2 kašike brašna,
3 kašike kokosovog brašna,
1 kesica vanilin šećera,
3 kašike hladne vode.
Za nadev:
1 dl slatke pavlake,
1 kesica krem-fiksa,
2 kesice vanilin šećera.

Umutiti posebno belanca u čvrst sneg.
Zatim, umutiti žumanca sa šećerom, vodom i vanilin šećerom. Dodati brašno, kokosovo brašno i griz. U smesu umešati sneg od belanaca.
Izručiti u nauljen i brašnom posut veći pleh. Peći 20 minuta na 180 stepeni. Ohladiti i koru preseći tako da se dobiju 3 kore. Svaku koru pre nadevanja dobro navlažiti mlekom.
Priprema nadeva: Pavlaku dobro umutiti sa vanilom i kesicom krem-fiksa (po ukusu dodati i šećer u prahu).
Kore filovati pripremljenim nadevom, a onda ih premazati i spolja. Celu tortu posuti kokosovim brašnom, ohladiti i služiti.